O Visit Iguassu promoveu, no dia 8 de dezembro, a primeira edição do Pudim de Ouro, uma competição inédita que reuniu os estabelecimentos gastronômicos associados que têm o clássico pudim em seus cardápios. Realizada no Marco das Três Fronteiras, a ação celebrou, sobretudo, o sabor, a tradição e o talento gastronômico dos empreendimentos de Foz do Iguaçu.
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Seis nomes da hotelaria e gastronomia de Foz do Iguaçu entraram na disputa pelo simbólico troféu:
– JL Hotel by Bourbon;
– Wish Foz do Iguaçu Resort;
– Casa do Chef;
– Wyndham Golden Foz Suítes;
– Hotel Rafain Palace; e
– Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention.
Para garantir a isenção nas avaliações, os pudins foram apresentados de forma padronizada, e uma banca de jurados os avaliou em prova às cegas. Ademais, os jurados consideraram critérios como aparência, aroma, sabor, textura e calda.
A difícil missão coube a um júri formado por Cleoneide Ferri, da confeitaria do Senac e professora de gastronomia; Francieli Boaria, professora dos cursos de Turismo e Hotelaria da Unioeste; e Marina Sales, influenciadora gastronômica do perfil Onde Comer Foz.
O grande vencedor que recebeu o título simbólico de Pudim de Ouro foi o Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention.
Destino Iguaçu
Além da competição, o Visit Iguassu idealizou a ação com o propósito de gerar movimentação nas redes sociais da entidade e dos competidores, valorizando os participantes e incentivando a visibilidade da gastronomia como um importante atrativo turístico local. Em suma, o Pudim de Ouro é uma iniciativa para promover a culinária regional e dar vitrine aos empreendimentos gastronômicos do Destino Iguaçu.
Conforme Jaime Mendes, presidente do Visit Iguassu, “é uma alegria ver nossos associados reunidos em uma competição que valoriza o que temos de melhor: talento, tradição e sabor. O Pudim de Ouro é mais uma oportunidade de fortalecer nossa integração, promover a gastronomia local e mostrar, juntos, a força do Destino Iguaçu”.
