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Natureza, encontro de dois rios, história, apresentações artísticas, entardecer com o pôr do sol mais bonito da região e boa comida são marcas registradas do Marco das Três Fronteiras em Foz do Iguaçu. Mas as atrações não param por aí.
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Na praça, ambiente a céu aberto para uma contemplação integral das belezas do lugar, os pratos propõem uma imersão para visitar e saborear as referências culinárias típicas dos países das Três Fronteiras. Afinal, gastronomia é cultura.
A primeira dica é a chipa paraguaia, alimento típico do país vizinho, mas que transcende fronteiras. O preparado mescla ingredientes guaranis e espanhóis, incluindo farinhas, queijo e ovos.
Chamada de “pão paraguaio”, tem até um dia nacional em sua homenagem. Há quem a compare com o pão de queijo do Brasil. O certo é que a chipa é uma delícia – que o diga o papa Francisco, que a tem como uma das suas comidas favoritas.
Há quem não se entregue ao sabor da empanada da Argentina? É mais uma iguaria servida na Praça Gastronômica do Marco das Três Fronteiras, com um segredinho do lugar no seu preparo. E que também em um dia só para ela no país portenho.
São sabores a escolher, sem deixar de se reverenciar o recheio de queijo, que derrete a cada bocada. Diz-se que os espanhóis trouxeram a empanada para o lado de cá do oceano, que por aqui se difundiu. Desvendar sua história é mais um motivo para apreciá-la na fronteira.
O cardápio de sabores da fronteira vai além, incluindo o popular choripán e outras delícias. Já no Restaurante Cabeza de Vaca, também do Marco, há outras opções culinárias da região trinacional e música ao vivo.
Charme
O Marco das Três Fronteiras é um lugar diferenciado, localizado no encontro dos rios Paraná e Iguaçu. Um obelisco central sinaliza a fronteira entre Argentina, Brasil e Paraguai, sendo possível ver os monumentos similares nos dois países vizinhos – os três têm as cores nacionais.
Vivenciar as atrações do Marco inclui fazer uma foto junto à placa que indica as três nações. Durante o dia, o visitante tem a magia do encontro dos rios e a tranquilidade da natureza. No fim da tarde, há o espetáculo do pôr do sol. Ao anoitecer, a arte e a cultura retratam as maravilhas da condição humana.
Ingresso on-line
As entradas são adquiridas preferencialmente on-line, no site oficial: marcodastresfronteiras.com.br. Caso não consiga adquirir o ingresso virtualmente, há a opção presencial, na bilheteria do atrativo, mediante disponibilidade. Moradores de Foz do Iguaçu entram de graça.
O Marco das Três Fronteiras está aberto para visitação de terça-feira a domingo, das 13h30 às 21h. As apresentações culturais acontecem a partir das 18h30. Já o Restaurante Cabeza de Vaca funciona no horário das 15h às 22h.
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