Foz do Iguaçu sediou o Encontro Regional de Turismo Rural e Gastronomia Regional, iniciativa do Governo do Estado voltada à integração entre agricultura familiar, gastronomia e turismo. O evento reuniu gestores públicos, produtores rurais, empreendedores e representantes do setor para discutir estratégias de desenvolvimento econômico por meio do turismo de experiência.
A programação abordou tendências do mercado turístico, valorização da culinária regional e qualificação de empreendedores para estruturar novos roteiros e produtos turísticos. Também foram apresentados debates sobre sustentabilidade, identidade cultural e uso de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) como diferencial da gastronomia regional.
O encontro incluiu ainda uma oficina prática de gastronomia ancestral, que resgatou a formação culinária do Oeste do Paraná e apresentou o preparo da tradicional Quirera dos Colonos, reforçando a conexão entre memória, cultura e turismo.
Segundo o secretário estadual do Turismo, Luciano Bartolomeu, a iniciativa busca ampliar as oportunidades econômicas nas comunidades rurais. “Investir em capacitações regionais é o caminho para fortalecer os destinos e gerar renda”, afirmou.a
Turismo rural e gastronomia regional
A ação contou com a participação da Secretaria de Estado do Turismo, Prefeitura de Foz do Iguaçu, Abrasel Paraná, Senar Paraná, Itaipu Binacional, Itaipu Parquetec, Mercado Público Barrageiro e Instância de Governança Regional Cataratas do Iguaçu e Caminhos ao Lago de Itaipu.
A proposta é incentivar a criação de produtos turísticos baseados na cultura local, na produção agrícola e na gastronomia típica, diversificando a oferta turística e ampliando as oportunidades para produtores e empreendedores da região.
(Com informações da Agência Estadual de Notícias)
